El Mejoramiento Animal ha presentado grandes avances a lo largo de los años, con gran participación en el mejoramiento de los índices productivos de la mayoría de especies animales de producción. Esta área es uno de los pilares de la ciencia animal y por eso los futuros zootecnistas necesitan conocer los mecanismos genéticos que permiten la transmisión de la herencia de padres a hijos, con el fin de buscar animales superiores y con características adecuadas de acuerdo a los sistemas productivos que se trabajen. El conocimiento adquirido, le permitirá comprender y utilizar métodos de mejora genética animal para identificar individuos genéticamente superiores, mantener niveles deseables de endogamia e implementar métodos de selección y cruzamientos, todos ellos enfocados en aumentar los índices zootécnicos y económicos de los sistemas productivos.