¿Alguna vez se ha preguntado por qué la ventilación ayuda a enfriar tu chocolate caliente? ¿Sabes por qué un traje de surf lo mantiene caliente? ¿Por qué el hierro se siente frío, mientras que la madera se siente cálida a temperatura ambiente? ¿O cómo se transfiere el aire a los efluentes acuosos en una planta de tratamiento de agua? ¿Cómo podemos esterilizar la leche con la menor cantidad de energía? ¿Cómo se dispersa un medicamento en nuestro cuerpo? ¿O cómo diseñamos una nueva torre de refrigeración de una central eléctrica?
Todos estos son fenómenos que involucran transferencia de calor, transferencia de masa o flujo de fluidos.

Los Fenómenos de Transferencia investigan todas estas preguntas y muchas otras, explorando una amplia variedad de aplicaciones que van desde procesos industriales hasta ingeniería ambiental, procesos de transporte en nuestro propio cuerpo e incluso problemas simples de la vida diaria. En este curso, se analizarán los conceptos fundamentales de estos procesos, que a menudo ocurren simultáneamente, y se aplicarán a una variedad de problemas de la vida real. 

Al finalizar, usted estará en capacidad de:
1. Identificar los fenómenos de transferencia de calor y transferencia de masa  que ocurren en el laboratorio, la industria y el entorno diario.
2. Identificar cantidades y términos utilizados en fenómenos de transferencia.
3. Aplicar balances para resolver problemas.
4. Aplicar los conceptos de fenómenos de transferencia a una variedad de problemas de la vida real.
5. Considerar suposiciones adecuadas para analizar situaciones de la vida real mediante un modelo matemático.
6. Resolver y evaluar un modelo desde una perspectiva cuantitativa.
7. Ver el mundo a través de otros ojos.